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蒸しパン
息子がまだ歯が生え揃わない頃、よく作っていた 蒸しパンカップケーキ

『おいしくて頂上が割れる蒸しパン』にするため よく研究してました笑

息子が普通にご飯をたべるようになり 気がつくと蒸しパンへの情熱もどこへやら・・・笑

なんだか急に 食べたくなって 当時の研究レシピを引っ張り出し 久しぶりに作ってみましたきゃー

今回もちょっと試してみました。

水分が少ないほど 頂上が割れるらしいという情報を入手したので 水分量の違う生地を三種類ハート*赤×ピンク/並べてバナーにも(´ε`)ノ(白い背景用)

番号用数字*Rivet-PalePink-1(白-薄い背景用)こちらこちらいつもより20cc少ない水分量の蒸しパン
1.jpg



番号用数字*ピンクの小粒-2(白-薄い背景用)こちらこちらいつもより10cc少ない水分量の蒸しパン
2.jpg


番号用数字*Rivet-PalePink-3(白-薄い背景用)こちらこちらいつもと同じ水分量の蒸しパン
3.jpg



結果は・・・


jumee☆noA3が1番きれいに割れてくれましたほほえみ

記録に残してたレシピ。
きっとあの頃も今回と同じことを研究して できたレシピだったはず・・・汗あせ

そんなことすっかり忘れちゃって 同じことするなんて汗

これからは レシピの横に 

『研究済み済ななめ

て書いておかなきゃ笑

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こりぱん

Author:こりぱん
2年生のやんちゃな長男、長男と同じ顔の次男、動物好きの夫、ねこ3匹、ポメラニアンのこまち♀の8人家族です。
どたばた毎日の記録です。

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