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たけのこ
たけのこ狩りに行かれた方から山ほどのたけのこを頂きました

我が家だけでは到底食べきれる量ではなかったので みんなにお裾分け

我が家では 筍ごはんと筍の土佐煮を作りました

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長男は筍は苦手なので、おじいちゃんちに遊びに行っている間の昼食においしく頂きました


季節のものはおいしいです




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ゴーヤの食べ方
我が家の緑のカーテンはもじゃもじゃでとてもいい仕事をしてくれております

ゴーヤの実はポンポンポンポンなって ゴーヤ料理を一通り頂いたのですがまだまだあります

我が家でゴーヤを食べるのは私だけだし、お裾分けをしようにも断られたり・・・
みんなあまり食べないのかしら???


話は戻って

残ったゴーヤは『甘酢漬け』にしました

しょうゆ、砂糖、酢を1:1:1で混ぜ、スライスして湯がいたゴーヤを漬けるだけ

1日目はまだまだ苦味がありますが この苦味がけっこう癖になります

005_20110805220558.jpg

こちらは2日目
苦味がほぼ抜けて味がしっかり入ってこちらもかなりおいしい

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残りのゴーヤは全部これで消費かな




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ゴーヤチャンプル
昨日収穫したゴーヤで『ゴーヤチャンプル』を作りました

実は私、ゴーヤチャンプルをお店で食べたことがありません。

なので 本物の味が分かりませんが 有名なレシピを元に作ってみたら とってもおいしかったです

222_20110722220211.jpg

長男にゴーヤを一切れ食べてみて!と食べさせたら気絶しそうになってました

何でも食べる次男にも一切れ・・・
お口に入れた瞬間 ベーしました


子供にはやっぱりゴーヤは無理ですね



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広島焼き
最近 体調がイマイチの私・・・

今日は主人が晩ゴハンにと『広島焼き』を焼いてくれましたsmile-heart

けっこう・・・ いや、かなりアバウトに調理笑

途中 ばらばら グチャクチャになりながらも なんとか形にまとまり始め・・・

P1030835.jpg

できあがった広島焼きは・・・
P1030836_20091101093926.jpg

わおっっっわーい
おいしそう・・・ハート*ピンクm×ピンクl(白い背景用) †SbWebs†

体調が思わしくないのに おいしくておなかいっぱい食べてしまいました苦笑

また食べたいわアップロードファイル

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梅仕事 その後・・・
2週間前に仕込んだ 『梅酒』 『梅サワー』 『梅シロップ』達・・・ハート

こんな感じになってますハート*ピンクm×ピンクl(白い背景用) †SbWebs†


『梅酒さん』
P1030226.jpg

ちょっとだけ 色が付いてますハート
きれいな琥珀色になるのはいつかしら・・・アップロードファイル

つづいて 『梅サワーさん』
P1030224.jpg

良い色になってまいりましたニヤニヤ
あと一週間位で飲めますきゃー

最後に『梅シロップさん』
P1030227.jpg

一昨年、昨年と 室内の温度が高すぎて 発酵してしまいそうになったので 今年は冷蔵庫でじっくり梅のエキスを出すことにしました。
なので まだ氷砂糖が溶けきっていませんが 梅がしわしわになってきたので 梅エキスは出ているようですアップロードファイル

毎日 この子達の様子を見るのが 楽しみな私ハート

出来上がりまで もう少しのガマンねウインク

プロフィール

こりぱん

Author:こりぱん
2年生のやんちゃな長男、長男と同じ顔の次男、動物好きの夫、ねこ3匹、ポメラニアンのこまち♀の8人家族です。
どたばた毎日の記録です。

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